Vitaminas em cápsula podem fazer mal e não substituem as naturais

Litza Mattos – Muitas pessoas partem do princípio de que, se vitamina não fizer bem, mal também não faz. Mas, no caso dos suplementos vitamínicos, se ingeridos sem necessidade e de forma exagerada, podem, sim, levar até a quadros de intoxicação (hipervitaminose) e aumento do risco de câncer.

As vitaminas são essenciais para manter o corpo saudável, mas as pessoas preferem consumi-las em cápsulas do que em alimentos frescos, segundo a nutricionista e membro da Comissão das Especialidades Associadas da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) Renata Rodrigues de Oliveira. “É importante as pessoas saberem que a absorção desses comprimidos não chega nem perto da absorção via oral pela alimentação”, alerta.

Assim como a ausência de vitaminas pode prejudicar o funcionamento do organismo, o excesso delas também pode levar a sintomas semelhantes aos da escassez. O principal risco, diz a nutricionista, é sobrecarregar o fígado – considerado o “maestro do corpo”, pois tudo passa por ele –, além de levar a um desconforto intestinal.

Além desses efeitos colaterais comuns às diferentes doses exageradas, cada composto, se ingerido em excesso, pode levar a reações específicas. No caso da vitamina C, por exemplo, o excesso “pode provocar não só cálculos renais, mas distúrbios gastrointestinais e incômodo na bexiga, porque acidifica a urina e provoca irritação”.

Estudo científico realizado com betacaroteno, um precursor da vitamina A, para prevenir câncer de pulmão em fumantes, apontou que seu consumo fez crescer o número de casos da doença nos usuários. Outra pesquisa, feita com mais de 35 mil pessoas e publicada no “Journal of the National Cancer Institute”, visava investigar se a suplementação de selênio e vitamina E era capaz de prevenir o câncer de próstata, mas teve que ser interrompida antes do previsto. Os resultados preliminares apontaram que a vitamina E aumentava o risco de câncer de próstata, em até 63%, e o selênio também não tinha qualquer efeito protetor.

Multivitamínicos. As maiores preocupações do diretor da Sociedade Brasileira de Medicina de Família e Comunidade (SBMFC) Rodrigo Lima são em relação à indústria e à “vida de astronauta” desses usuários.

“As pessoas não só perderam a mão por comprar suplementos na farmácia e usar sem prescrição, mas também porque o mercado tomou conta e transformou num produto. Eles têm a mesma comprovação científica de uma garrafada”, diz.

Por isso, Lima garante que os “multivitamínicos são uma mina de ouro, um desperdício de dinheiro”. “Não tenho a menor dúvida de que é placebo, não faz o menor sentido”, garante.

Ingestão – As vitaminas são extremamente importantes, pois contribuem para vários processos químicos no organismo e, por isso, precisam ser mantidas em bons níveis. Pelo consumo de alimentos naturais, uma “overdose” não é possível. Isso poderia acontecer no caso de uma grande ingestão de suplementos vitamínicos. Mesmo assim, é difícil determinar a partir de qual quantidade seria uma superdosagem.

Virou produto

“Temos um mercado sem regulação, que ninguém fiscaliza, e as empresas não são obrigadas a provar o que acontece, pois vitamina não é considerada remédio, ou seja, vende em qualquer canto e fica por isso mesmo. A boa alimentação é sempre a melhor opção.”
Rodrigo Lima – Diretor da Sociedade Brasileira de medicina de família e Comunidade